Μηλόξιδο

Ιδανικό για dressings, σάλτσες και μαρινάδες

Το αφιλτράριστο μηλόξιδο «οι γουμένισσες» φτιάχνεται από ώριμα γλυκά μήλα σε ξύλινα βαρέλια. Από τη διαδικασία ζύμωσης προκύπτει και η «μάνα», η οποία είναι πλούσια σε φιλικά ένζυμα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, και καλά βακτήρια. Το μηλόξιδο συχνά χαρακτηρίζεται και ως ένα διατροφικό – διαιτητικό θαύμα.